Shahira, Silvia Faradjdilara, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Indonesia

• Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem Vol. 11 No. 2 (2023) - Bahasa Indonesia Articles
  Pengaruh Suhu Pemanasan dan Konsentrasi terhadap Karakteristik Kimia dan Fungsional pada Modifikasi Pregelatinisasi MOCAF
  Abstract  PDF