Vol. 11 No. 2 (2023): August 2023

Indonesian Articles

• Analysis of Heat Transfer and Efficiency of Rack Type Flash Dryer Machine in Purple Sweet Potato Drying Process

  Nurwahyuningsih Nurwahyuningsih, Putu Tessa Fadhila, Ade Galuh Rahmadevi, Adi Sucipto, Ahmad Haris Hasanuddin Slamet

  116-123

  • PDF

• The Role of Biofertilizer in Combination with Different NPK Fertilizer Treatments on Growth Characteristics and Yield Responses of Chicken Pea (Cicer arietinum L.)

  Maryam Hosseini, Alireza Aamani, Narmin Najafzadeh

  124-133

  • PDF

• Performance Analysis of Extraction Machine Using Ohmic Technology for Producing Anthocyanin

  Yusron Sugiarto, Khoirul Anam Asy Syukri, Anang Lastriyanto, Yusuf Hendrawan

  134-146

  • PDF

• Studi Kinerja Mesin Nutcracker pada Pabrik Kelapa Sawit PTPN VWXYZ

  Muhammad Iqbal Abdi Lubis, Andasuryani Andasuryani, Halimatus Syahdia Hasibuan

  147-157

  • PDF

• Pengaruh Konsentrasi Pati Singkong Terhadap Karakteristik Edible Film Berbahan Pati Singkong dengan Penambahan Ekstrak Daun Belimbing Wuluh

  Sinta Ramanda Dewi, Asri Widyasanti, Selly Harnesa Putri

  158-167

  • PDF

• Pengaruh Proses Pembekuan Daging Kelapa (Cocos nucifera L.) Terhadap Karakteristik Produk Kelapa Parut Kering

  Khalish Gefalro, Asri Widyasanti, Muhammad Achirul Nanda

  168-175

  • PDF

• Kajian Ozonisasi dalam Mempertahankan Kesegaran Buah Fresh-Cut Melon Orange Meta SGH (Smart Green House) Politeknik Negeri Jember

  Rika Ulfatimah, Yossi Wibisono, Nurwahyuningsih Nurwahyuningsih, Putu Tessa Fadhila

  176-185

  • PDF

• Identifikasi Perubahan Warna pada Pengeringan Vakum Jamur Kancing (Agaricus bisporus)

  Raditya Helmi, La Choviya Hawa, Mochamad Bagus Hermanto, Hanna Fauziah Habibah

  186-196

  • PDF

• Pengembangan Sistem Kontrol Nutrisi Budidaya Hidroponik Berbasis IoT (Internet of Things) Sawi Samhong (Brassicasinesis L.)

  Renny Eka Putri, Hammam Mananda Harahap, Irriwad Putri

  197-206

  • PDF

• Pengaruh Suhu Pemanasan dan Konsentrasi terhadap Karakteristik Kimia dan Fungsional pada Modifikasi Pregelatinisasi MOCAF

  Silvia Faradjdilara Shahira, Achmad Subagio, Nurud Diniyah

  207-219

  • PDF

• Analisis Transformasi Energi Biogas Kotoran Sapi Menjadi Energi Listrik di Kecamatan Bumiaji, Kota Batu

  Ary Mustofa, Yusuf Hendrawan, Reza Rienaldy Putra

  220-230

  • PDF