Analisis Tata Letak Fasiltas Produksi Stasiun Gilingan Di Perusahaan PT. PG Krebet Baru, Malang, Jawa Timur
Keywords:
genetic algorithm, layout design, sugar factory, mill stationAbstract
PT. PG Krebet Baru merupakan industri gula yang harus meningkatkan produktivitasnya, maka dari itu perancangan ulang tata letak adalah salah satu pilihan strategis untuk memenuhi kebutuhan gula nasional. Karena proses pengolahan produk gula tebu memiliki tahap pada setiap stasiun kerja yang sangat kompleks, maka pada pada penelitian ini, perancangan tata letak difokuskan pada bagian stasiun gilingan yang terdiri dari beberapa mesin-mesin produksi. Selain itu, pada stasiun ini memiliki rendemen produk yang sangat rendah, artinya banyak penyusutan produk akibat nira tebu yang hilang. Pertama, analisis kuantitatif aliran bahan diukur berdasarkan kuantitas material yang dipindahkan. Selanjutnya, hasil analisis tersebut digunakan sebagai input dalam software differential evolution for facility layout. Ini memberikan analisis mengenai desain tata letak yang efesien, karena mengutamakan aspek kuantitas seperti material handling, jarak and stasiun. Untuk mengevaluasi tata letak yang diusulkan, pengukuran jarak tempuh diterapkan. Dalam penelitian ini, perancangan ulang tata letak stasiun gilingan menunjukkan hasil yang lebih baik dibandingkan tata letak yang diterapkan saat ini, yakni terjadi penurunan jarak tempuh antar bidang kerja sebesar 42.797 m dari jarak tempuh awal yang sejauh 89.32 m. Hal tersebut dikarenakan semua bidang kerja didekatkan sesuai dengan alur proses produksi. Jika jarak tempuh semakin pendek maka ini akan berbanding lurus dengan biaya penanganan bahan yang semakin kecil. Selain itu juga waktu proses produksi yang semakin singkat.
References
Abdul, Amalia, R. R., Ariyani, L., & Noor, M. 2018. Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Industri Tahu untuk Meminimalkan Material Handling dengan Algoritma Blocplan Di UD. Pintu Air. Jurnal Teknologi Agro-Industri, 4(2), 89-100.
Anggraini, W.,& Putra, R. D. E. (2017, May). Perancangan ulang Tata Letak Fasilitas Di Pabrik Karet P&P Bangkinang Untuk Optimalisasi Jarak Dan Ongkos Material Handling. In Seminar Nasional Teknologi Informasi Komunikasi dan Industri di Pekanbaru, 18-19 Mei 2017 (pp. 546-554).
Anwar, A., Bakhtiar, B., & Nanda, R. (2017). Usulan Perbaikan Tata Letak Pabrik dengan Menggunakan Systematic Layout Planning (SLP) di CV. Arasco Bireuen. IEJ, 4(2).
Batubara, Sumiharni, and Fikri Nuradhi. "Penyeimbangan Lini Perakitan Menggunakan Metode Genetic Algorithm Untuk Meningkatkan Kapasitas Produksi." Jurnal Teknik Industri 7.2 (2017).
Chang, H. C., & Liu, T. K. (2017). Optimisation of distributed manufacturing flexible job shop scheduling by using hybrid genetic algorithms. Journal of Intelligent Manufacturing, 28(8), 1973-1986.
Elvani, Sendy Parlinsa, Anis Rachma Utary, and Rizky Yudaruddin. "Peramalan jumlah produksi tanaman kelapa sawit dengan menggunakan metode arima (autoregressive integrated moving average)." Jurnal Manajemen 8.1 (2017): 95-112.
Hamdani, Fauzan, Lely Herlina, and Bobby Kurniawan. "Usulan Layout Perkantoran Baru Menggunakan Metode Activity Relationship Chart dan Blocplan Di PT. Krakatau Bandar Samudera." Jurnal Teknik Industri Untirta (2017).
Hartono, N., & Yuliana, Y. 2017. Studi Kasus Perbandingan Perancangan Tata
Letak Fasilitas Pabrik Pada PT Sennatra Pendawa Tama Secara Manual Dan Dengan Software VIP-PLANOPT10. Jurnal Industrial Services, 3(1c).
Heizer Andi Jay dan Render, Barry. 2006. Manajemen Operasi (terjemahan). Jakarta: Salemba Empat
Hidayat, A., Yusuf, M., & Asih, E. W. (2018). Analisis Postur Kerja Dengan
Menggunakan Metode OWAS(Ovako Working Posture Analysis System), RULA (Rapid Upper Limb Assessment), Dan REBA (Rapid Entire Body Assessment)(Studi Kasus Di PT. Adi Satria Abadi). Jurnal Rekavasi, 6(1).
Kuspratomo, A. D., Burhan, B., & Fakhry, M. (2016). Pengaruh varietas tebu, potongan dan penundaan giling terhadap kualitas nira tebu. AGROINTEK, 6(2), 123-132
Maryana, M., & Meutia, S. (2018). Perbaikan Metode Kerja pada Bagian Produksi dengan Menggunakan Man And Machine Chart. Jurnal Teknovasi: Jurnal Teknik dan Inovasi, 2(2), 15-26.
Palomo-Romero, Juan M., Lorenzo Salas-Morera, and Laura GarcÃa-Hernández. "An island model genetic algorithm for unequal area facility layout problems." Expert Systems with Applications 68 (2017): 151-162.
Pangestuti, E. K. (2016). Pemanfaatan Sisa Pembakaran Ampas Tebu Sebagai Bahan
Pengisi Dalam Proses Pembuatan Paving. Jurnal Teknik Sipil dan Perencanaan, 14(2), 171-178.
Prasetya, Yefta Yosi, Johan K. Runtuk, and Lusia Permata Sari Hartanti. "Analisis Tata Letak Fasilitas Dalam Meminimasi Material Handling (Studi Kasus: Perusahaan Roti Matahari)." (2015)
PRIBADI, RINTO. Usulan Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Produksi Menggunakan Algoritma CRAFT dan Simulasi ARENA di PT. Satria Teknik Mandiri. Diss. Fakultas Teknik, 2017.
RAJAK, SAHDAR. Optimasi Tata Letak Fasilitas Produksi Menggunakan Algoritma Genetika. MS thesis. Universitas Islam Indonesia, 2018.
Safitri, N. D., Ilmi, Z., & Kadafi, M. A. (2018). Analisis Perancangan Tataletak Fasilitas Produksi menggunakan Metode Activity Relationship Chart (ARC). JURNAL MANAJEMEN, 9(1), 38-47.
Salleh, N. F. M., & Sukadarin, E. H. (2018). Defining Human Factor and
Ergonomic and its related issues in Malaysia Pineapple Plantations. In MATEC Web of Conferences (Vol. 150, p. 05047). EDP Sciences.
Sermpinis, Georgios, et al. "Modeling, forecasting and trading the EUR exchange rates with hybrid rolling genetic algorithms—Support vector regression forecast combinations." European Journal of Operational Research 247.3 (2015): 831-846.
Serrano, M. Ã., & Costa, R. (2018). Stressing the Stress or the Complexity
of the Human Factor: Psychobiological Consequences of Distress. In New Perspectives on Applied Industrial Tools and Techniques (pp. 431-447). Springer, Cham.
Setiyawan, Danang Triagus, Dalliya Hadlirotul Quddsiyah, and Siti Asmaul Mustaniroh. "Usulan Perbaikan Tata Letak Fasilitas Produksi dengan Metode BLOCPLAN dan CORELAP (Studi Kasus pada UKM MMM di Gading Kulon, Malang)." Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri 6.1 (2017): 51-60.
Sukardi, S. (2016). Gula Merah Tebu: Peluang Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat Melalui Pengembangan Agroindustri Pedesaan. JURNAL PANGAN, 19(4), 317-330.
Tannady, Hendy, and Erwin Adianto. "Analisis Studi Dan Gerakan Simulasi Antrian Untuk Peningkatan Produktivitas Pada Pelayanan Servis Motor." Jurnal Ilmiah Teknik Industri 2.2 (2017).
TITA, TASDIKIN. "Usulan Perbaikan Tata Letak Gudang Barang Jadi Dengan Menggunakan Metode Dedicated Storage Guna Meningkatkan Efektifitas Di PT. Restomart Cipta Usaha (Nayati Group)." Skripsi, Fakultas Teknik (2015).
Valentim, D. P., de Oliveira Sato, T., Comper, M. L. C., da Silva, A. M., Boas, C. V., & Padula, R. S. (2018). Reliability, Construct Validity and Interpretability of the Brazilian version of the Rapid Upper Limb Assessment (RULA) and Strain Index (SI). Brazilian journal of physical therapy, 22(3), 198-204.
Whitsed, R., & Smallbone, L. T. (2017). A hybrid genetic algorithm with local optimiser improves calibration of a vegetation change cellular automata model. International Journal of Geographical Information Science, 31(4), 717-737.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
